ΓΛΩΣΣΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΕΜΟΝΙ

συνταγές και μενού της εβδομάδας, μαγειρική ΓΛΩΣΣΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΕΜΟΝΙ

ΥΠΕΡΟΧΗ ΓΕΥΣΗ.

ΥΛΙΚΑ : 4 γλώσσες, μερικές μικρές πατάτες, 1 κρεμμύδι, λίγο ελαιόλαδο, μισό φλιτζάνι λευκό κρασί,2 κουταλιές λεμόνι φρέσκο, αλάτι, πιπέρι και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:  Παίρνουμε τις γλώσσες και τις αλατοπιπερώνουμε. Πασπαλίζομε με λίγο αλεύρι και τις ακουμπάμε απαλά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο οποίο έχουμε ρίξει λίγο λάδι ελιάς. Τις τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Τις βάζουμε στην άκρη σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας . Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι. Προσθέτουμε μισό φλιτζάνι λευκό κρασί και δυο κουταλιές λεμόνι φρέσκο. Βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά να δέσει η σάλτσα. Βράζουμε τις πατάτες φροντίζοντας να κρατάνε.

Τοποθετούμε τις γλώσσες σε πιατέλα, περιβρέχουμε με τη σάλτσα και πασπαλίζομε με λίγο μαϊντανό.

TIP: Μπορούμε να προσθέσουμε λίγη κάπαρη στη σάλτσα για πιο πικάντικη γεύση.

Φωτ. shutterstock images.

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ;

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΔΙΚΑ ΣΑΣ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

CLASSIC STYLE

Φωτ.Shutterstock Images

Η γρήγορη εποχή που ζούμε, η ανάπτυξη της τεχνολογίας και η έλλειψη χρόνου  μας οδηγούν σε μια...

ΑΜΒΙΕΝΤΕ

Έκθεση Ambiente

Από τις 7 έως τις 11 Φεβρουαρίου η Διεθνής Έκθεση καταναλωτικών αγαθών...

MY SIXTIES

Φωτ.Shutterstock Images

Σπίτια που ισορροπούν ανάμεσα στα στιλ 50ς και 60ς  μας δίνουν μια λουσάτη εκδοχή αυτών των δύο...

SIMPLE STYLE

Φωτ. Shutterstock images.

Η απλότητα σε μια εποχή υπερκορεσμού είναι προυπόθεση του ευ ζην. Ένα ήρεμο περιβάλλον με minimal άποψη...

MAISON FLOTTANTE

Φωτ. Paul Tahon/ Bouroullec

Οι αρτίστες είναι «φευγάτες» προσωπικότητες και η σταθερότητα λογίζεται σαν μια συμβιβαστική λύση. Η αέναη...

SO SIMPLE

Φωτ.: Studio Phobia

H αρχιτεκτονική και η σωστή εφαρμογή της είναι αυτή που εξασφαλίζει ποιότητα ζωής και αναβάθμιση της...

Gmag ΘΕΜΑ

+ food

ΤΙ ΑΡΕΣΕΙ...