GΑΖPACHO

συνταγές και μενού της εβδομάδας, μαγειρική GΑΖPACHO

ΠΟΝΤΑΡΕΤΕ ΣΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ.

ΥΛΙΚΑ : 1,2 κιλά ώριμες ντομάτες,1/2 κόκκινη πιπεριά, μισό αγγούρι, δύο σκελίδες σκόρδο, ένα κρεμμύδι, 1 κουταλιά ξύδι, αλάτι και πιπέρι, 1 κουταλιά ελαιόλαδο.

ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ: Φύλλα βασιλικό, κρουτόν, λίγη πιπεριά, κρεμμύδι και ένα κλαράκι ρίγανη για το σερβίρισμα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίστε και τρίψτε τις ντομάτες με τρίφτη, καθαρίστε το κρεμμύδι, σκόρδο, αγγούρι και πιπεριά και ψιλοκόψτε. Βάλτε σε μπλέντερ όλα τα λαχανικά και προσθέστε το λάδι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Σε μεγάλη πλαστική γαβάθα αναμείχτε τα λαχανικά με τις ντομάτες. Βάλτε τη σούπα στο ψυγείο για μερικές ώρες , σκεπασμένη, να κρυώσει. Πριν την σερβίρεται δοκιμάστε την και εάν χρειάζεται προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Βάλτε σε πιάτα και γαρνίρετε με τον βασιλικό, τα κρουτόν , λίγη πιπεριά, κρεμμύδι και ένα κλαράκι ρίγανη.

φωτ.shutterstock images

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ;

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΔΙΚΑ ΣΑΣ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

CLASSIC STYLE

Φωτ.Shutterstock Images

Η γρήγορη εποχή που ζούμε, η ανάπτυξη της τεχνολογίας και η έλλειψη χρόνου  μας οδηγούν σε μια...

ΑΜΒΙΕΝΤΕ

Έκθεση Ambiente

Από τις 7 έως τις 11 Φεβρουαρίου η Διεθνής Έκθεση καταναλωτικών αγαθών...

MY SIXTIES

Φωτ.Shutterstock Images

Σπίτια που ισορροπούν ανάμεσα στα στιλ 50ς και 60ς  μας δίνουν μια λουσάτη εκδοχή αυτών των δύο...

SIMPLE STYLE

Φωτ. Shutterstock images.

Η απλότητα σε μια εποχή υπερκορεσμού είναι προυπόθεση του ευ ζην. Ένα ήρεμο περιβάλλον με minimal άποψη...

MAISON FLOTTANTE

Φωτ. Paul Tahon/ Bouroullec

Οι αρτίστες είναι «φευγάτες» προσωπικότητες και η σταθερότητα λογίζεται σαν μια συμβιβαστική λύση. Η αέναη...

SO SIMPLE

Φωτ.: Studio Phobia

H αρχιτεκτονική και η σωστή εφαρμογή της είναι αυτή που εξασφαλίζει ποιότητα ζωής και αναβάθμιση της...

Gmag ΘΕΜΑ

+ food

ΤΙ ΑΡΕΣΕΙ...