ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

συνταγές και μενού της εβδομάδας, μαγειρική ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

ΤΑ ΝΟΣΤΙΜΑ

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, 2 κρεμμύδια τριμμένα ,3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο, 2 κουταλιές ξίδι, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, λίγη ρίγανη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε τον κιμά και τα κρεμμύδια σε μπολ και ανακατεύουμε.Στραγγίζουμε το ψωμί και το ψιχουλιάζουμε στον κιμά. Προσθέτουμε τη ρίγανη, το αλατοπίπερο, το ξίδι και το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε πολύ καλά και αν είναι σφιχτό, ραντίζουμε με λίγο νερό. Πλάθουμε σε 10 κομμάτια και τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί για μισή περίπου ώρα.
Tips: Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε στη ζύμη ψιλοκομμένο μαιντανό και ένα αυγό. Συχνά συνοδεύω τα μπιφτέκια με τηγανισμένες σε αντικολητικό τηγάνι ροδέλες κρεμμυδιού.

Φωτ. shutterstock images.

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ;

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΔΙΚΑ ΣΑΣ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

CLASSIC STYLE

Φωτ.Shutterstock Images

Η γρήγορη εποχή που ζούμε, η ανάπτυξη της τεχνολογίας και η έλλειψη χρόνου  μας οδηγούν σε μια...

ΑΜΒΙΕΝΤΕ

Έκθεση Ambiente

Από τις 7 έως τις 11 Φεβρουαρίου η Διεθνής Έκθεση καταναλωτικών αγαθών...

MY SIXTIES

Φωτ.Shutterstock Images

Σπίτια που ισορροπούν ανάμεσα στα στιλ 50ς και 60ς  μας δίνουν μια λουσάτη εκδοχή αυτών των δύο...

SIMPLE STYLE

Φωτ. Shutterstock images.

Η απλότητα σε μια εποχή υπερκορεσμού είναι προυπόθεση του ευ ζην. Ένα ήρεμο περιβάλλον με minimal άποψη...

MAISON FLOTTANTE

Φωτ. Paul Tahon/ Bouroullec

Οι αρτίστες είναι «φευγάτες» προσωπικότητες και η σταθερότητα λογίζεται σαν μια συμβιβαστική λύση. Η αέναη...

SO SIMPLE

Φωτ.: Studio Phobia

H αρχιτεκτονική και η σωστή εφαρμογή της είναι αυτή που εξασφαλίζει ποιότητα ζωής και αναβάθμιση της...

Gmag [Food] Recipe

ΤΙ ΑΡΕΣΕΙ...