ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ

συνταγές και μενού της εβδομάδας, μαγειρική ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ

Η ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΕΠΙΛΟΓΗ

Υλικά: 1/2 κιλό φακές, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι, 1-2 φύλλα δάφνης, αλάτι, πιπέρι και λίγο ξύδι .

Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και πλένουμε τις φακές. Τις αφήνουμε να μουλιάσουν σε χλιαρό νερό για 2 ώρες. Τις στραγγίζουμε και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 6 φλιτζάνια τσαγιού νερό, τις φακές, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι το σκόρδο και τα φύλλα δάφνης. Αφήνουμε να σιγοβράσουν 1/2 περίπου ώρα. Προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο ξύδι.

Tip: Στη μαλακή υφή της φακής ταιριάζει η παρουσία τραγανών κομματιών λαχανικών όπως κοτσάνια σέλινου, μαϊντανού, κρεμμύδι και τριμμένο καρότο που μπορούν να γίνουν το συνοδευτικό μας πιάτο.

Φωτ. shutterstock images

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ;

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΔΙΚΑ ΣΑΣ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

CLASSIC STYLE

Φωτ.Shutterstock Images

Η γρήγορη εποχή που ζούμε, η ανάπτυξη της τεχνολογίας και η έλλειψη χρόνου  μας οδηγούν σε μια...

ΑΜΒΙΕΝΤΕ

Έκθεση Ambiente

Από τις 7 έως τις 11 Φεβρουαρίου η Διεθνής Έκθεση καταναλωτικών αγαθών...

MY SIXTIES

Φωτ.Shutterstock Images

Σπίτια που ισορροπούν ανάμεσα στα στιλ 50ς και 60ς  μας δίνουν μια λουσάτη εκδοχή αυτών των δύο...

SIMPLE STYLE

Φωτ. Shutterstock images.

Η απλότητα σε μια εποχή υπερκορεσμού είναι προυπόθεση του ευ ζην. Ένα ήρεμο περιβάλλον με minimal άποψη...

MAISON FLOTTANTE

Φωτ. Paul Tahon/ Bouroullec

Οι αρτίστες είναι «φευγάτες» προσωπικότητες και η σταθερότητα λογίζεται σαν μια συμβιβαστική λύση. Η αέναη...

SO SIMPLE

Φωτ.: Studio Phobia

H αρχιτεκτονική και η σωστή εφαρμογή της είναι αυτή που εξασφαλίζει ποιότητα ζωής και αναβάθμιση της...

Gmag [Food] Recipe

ΤΙ ΑΡΕΣΕΙ...