ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ

συνταγές και μενού της εβδομάδας, μαγειρική ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ

ΛΑΔΕΡΑ

Υλικά: Ένα κιλό αρακά, 4-5 καθαρισμένες αγκινάρες, 1 πατάτα κομμένη στα έξι, 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες, 31 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό, 1/2 κούπα ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και  χυμό από ένα λεμόνι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:  Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις πατάτες. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά να ροδίσει λίγο η πατάτα. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά, το χυμό λεμονιού, αλατοπίπερο και λίγο νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά να σιγοβράσει με σκεπασμένη την κατσαρόλα. Στο τέλος, προσθέτουμε τον άνηθο και βράζουμε για λίγο ακόμη.

Φωτ. shutterstock images.

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ;

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΔΙΚΑ ΣΑΣ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

CLASSIC STYLE

Φωτ.Shutterstock Images

Η γρήγορη εποχή που ζούμε, η ανάπτυξη της τεχνολογίας και η έλλειψη χρόνου  μας οδηγούν σε μια...

ΑΜΒΙΕΝΤΕ

Έκθεση Ambiente

Από τις 7 έως τις 11 Φεβρουαρίου η Διεθνής Έκθεση καταναλωτικών αγαθών...

MY SIXTIES

Φωτ.Shutterstock Images

Σπίτια που ισορροπούν ανάμεσα στα στιλ 50ς και 60ς  μας δίνουν μια λουσάτη εκδοχή αυτών των δύο...

SIMPLE STYLE

Φωτ. Shutterstock images.

Η απλότητα σε μια εποχή υπερκορεσμού είναι προυπόθεση του ευ ζην. Ένα ήρεμο περιβάλλον με minimal άποψη...

MAISON FLOTTANTE

Φωτ. Paul Tahon/ Bouroullec

Οι αρτίστες είναι «φευγάτες» προσωπικότητες και η σταθερότητα λογίζεται σαν μια συμβιβαστική λύση. Η αέναη...

SO SIMPLE

Φωτ.: Studio Phobia

H αρχιτεκτονική και η σωστή εφαρμογή της είναι αυτή που εξασφαλίζει ποιότητα ζωής και αναβάθμιση της...

Gmag [Food] Recipe

ΤΙ ΑΡΕΣΕΙ...